Del mar

las recetas de atún del Valencia Orient para los que os encanta el pescado y probar cosas nuevas de diferentes culturas vais a disfrutardegustandolo, deliciosos sabores orientales con lo mejordel mar.

Pescado

Tartar de atún y aguacate con masago y tempura frita.
Tronco de atún con grosellas, pistacho, soja y ensalada de brotes.
Ventresca de atún con bizcocho de anchoa, helado de pistacho y crema de mejillón.

Marisco

Bogavante fresco a la plancha flameado con coñac.

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