Sopas

La sopa miso es uno de los platos principales de la cocina japonesa. El ingrediente más importante es el miso, una pasta aromatizada de soja, también suele llevar dashi (caldo de pescado), cebolleta y puerro, aunque también podéis añadir otras verduras.

la sopa de wonton, un plato muy popular de la gastronomía china. El wonton es una especie de ravioli chino, normalmente relleno de carne picada de cerdo o de gambas, que se puede consumir o fritos (como aperitivo) o hervidos y servidos en una sopa (como primer plato). La palabra wonton (o wantan) parte de la transcripción fonética en cantonés 雲吞 y significa literalmente “tragando nubes”, que es la apariencia que adquieren estos wonton una vez hervidos y flotando en la sopa.

Sopa Miso con marisco.

Sopa Wonton del VO.

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